Litteratur

Alt om røk og rak - tørk og grav

Les boken fra Helge Hagen hvor han gir deg innblikk i kaldrøyking av mat, sammen med andre konserveringsmetoder som er mye brukt i Norge. Boken inneholder praktiske tips og en rekke oppskrifter på spennende matretter hvor norsk tradisjonsmat benyttes som råvare. 

Pris kr. 445 ,-

Rökning - Så röker du kjött og fisk

Svenske Alf Andersson har skrevet en bok om røyking av mat som tar deg gjennom røykeprosessen fra salting og tørking til selve røykingen. Boken gir blant annet detaljerte beskrivelser for røyking av ulike råvarer som laks, skinke, sideflesk og rådylår, samt hvordan du lager og røyker dine egne pølser. Merk: Teksten i boken er på svensk. 

Pris kr. 395 ,-

Matrøyk AS, Storgt. 85, 9008 Tromsø, Norge.  Org.nr. 986507175MVA

Tlf: 46 91 46 91 e-post; post@matroyk.no

Våre produkter er under stadig utvikling og fornying. Vi tar derfor forbehold om produktendringer som kan fravike presentasjonene og bildene både i nettbutikken og på hjemmesiden.